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Dossier E-Food

Tengelmann-Boss Karl-Ervian Haub hat Lebensmittel einmal als den schwierigsten Markt im Onlinehandel überhaupt bezeichnet. Nicht zu unrecht. Die Herausforderungen sind komplex, die Kosten hoch, die Aussichten ungewiss. Und doch wagen sich kleine und große Händler inzwischen mit Verve an die noch zögerlichen Kunden.