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Käufertypen: Wer kauft Lebensmittel im Internet?

Der Marktanteil des Lebensmittel-Onlinehandels bewegt sich hierzulande noch rund um ein Prozent. Die Hoffnungen auf Wachstum sind groß. Auf welche Käufertypen darf man dabei bauen? Handelsexperte Matthias Schu schaut den unterschiedlichen Gruppen auf die Finger und erklärt ihre Motive.

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Warenproben erhalten die Kundschaft

Warenproben ermöglichen Online-Konsumenten, Produkteigenschaften direkt zu prüfen und sich leichter eine Meinung zu bilden. Insbesondere Unternehmen aus der Beauty- und Healthcare-Branche setzen auf Produktsamples, um den entscheidenden Nachteil zum stationären Handel auszugleichen.

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Schneller Einkauf bei Picnic – Bruno, Waschmal, Johnny Fresh, MatHem, Wirecard

Wollen wir das wirklich? Jeder zweite Deutschen hat laut einer Umfrage nix dagegen, wenn Freunde oder Angehörige beim Essen mit dem Smartphone rumspielen, 44 % sogar dann nicht, wenn's ein festliches Essen ist. Sind Gespräche, die Konzentration auf andere, die Stimmung uns so wenig wert? Oder bereichern Smartphones sogar Gespräche? Weil wir damit die im Gespräch entstehenden Wissenslücken schnell füllen können? Lassen Sie sich nicht ablenken – eine schöne und erfolgreiche Woche.

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Erfolg im Handel mit Entertainment und Daten

Daten treiben den Handel. Händler bekommen beim Sammeln immer mehr Hilfe von Tools & Technik. Die ist auch gefragt, denn Kunden wollen nicht nur kaufen, sondern dabei auch noch unterhalten werden. Auch dabei unterstützen Daten: Sie klären darüber auf, was Kunden neben Waren außerdem in Läden und Shops suchen. Der Händer wird Entertainer und hoffentlich auch Analyst.

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Warum Peek & Cloppenburg die Neymar-Show macht

Wer nicht in sein Unternehmen investiert, der wird bald nicht mehr viel davon haben: Peek&Cloppenburg Düsseldorf hat alles gegeben, Stars und andere Menschen geladen, um beste Bilder weltweit zu liefern. Karstadt Kaufhof investieren jetzt auch, aber hier geht es jetzt um andere Ziele. Und die jahrelangen Investitionen von Home24 zahlen sich allmählich aus.

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Flixbus – mit Daten Menschen, Busse, Züge und Autos bewegen

Flixbus ist der mit Abstand größte Betreiber von Fernbussen – und ein datengetriebener Mobilitätsanbieter. Neben Bussen setzt Flixbus jetzt auch auf Züge. Die reibungslose Abwicklung der Bezahlvorgänge sind zentraler Bestandteil des Erfolgs und der internationalen Expansion.

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Augmented Reality vereinfacht Kundenentscheidungen

Das Potenzial von Augmented Reality (AR) für Händler und Marken ist groß. Camillo Stark, Head of Business Development & Augmented Reality Specialist bei der Fullservice-Agentur MSM.digital, sieht die Technik auf dem Weg in den Mainstream. Die Gründe nennt er in diesem Gastbeitrag.

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Finanzierung ohne Bank boomt

Wer bei Banken einen kurzfristigen Kredit nachfragt, wartet auch heute noch zu lange auf eine Zusage. Es gibt Alternativen - die treffen den Markt und die wachsen exorbitant.

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„Spiel mir das Lied vom Tod: Sterben und sterben lassen im Handel“

Der Handel zeigt eine latente Neigung zur Misanthropie und lässt es an Kampfgeist mangeln. Professor Dr. Gerrit Heinemann, Leiter des eWeb Research Center der Hochschule Niederrhein und Mitglied im etailment Expertenrat, sagt im Interview, ob sich Deutschland "abschafft", wir uns zu Tode regulieren und warum wir nichts riskieren, aber dennoch begehrt sind.

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Markenliebling QVC: "Wir machen Dinge anders"

12.000 Küchenmaschinen, 120.000 Pkw-Frontscheibenabdeckungen: Der Teleshoppingsender QVC haut binnen eines Tages schon mal ordentliche Stückzahlen raus. Deutschlandchef Mathias Bork spricht mit etailment über Verkaufssteuerung, Image und Entertainment.

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Mit Payment den Service und die Datenlagen pushen

Die Verknüpfung von Online- mit Offline-Kundendaten wurde 2017 als "Thema der Zukunft" ausgegeben. Drei Jahre später sollte die Zukunft Gegenwart sein. Bei den Konsumenten ist dies der Fall, ihre Erwartungen sind höher denn je. Einzelhändler stellt das vor gewaltige Herausforderungen. Doch es gibt hilfreiche Services, nicht zuletzt beim Payment.

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eBays Werte – Lidl, Amazon, Google Maps, experimentelles Design

Handel im Wandel: Auch Online-Unternehmen sind von schnellen Veränderungen betroffen. Beispiel eBay: Die Handelsplattform findet kein eigenes Profil. Die Folge lesen wir in Zeitungen: Häufige Personal-Wechsel an der Spitze, Übernahmeangebote, Wertverfall. Wohin treibt eBay? Vielleicht sollte eBay auf seine Wurzeln besinnen? Als Auktionsplattform war es einmal einzigartig, zog Kunden an, inspirierte Gründer und Dienstleister ...

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Zufriedene Kunden, erfolgreiche Händler

Nein, Einkaufen ist keine nüchterne Angelegenheit, für die der Homo Oeconomus Preise und Warenqualitäte vergleicht. Es geht viel mehr ums Gefühl: Wahrgenommen zu werden mit allen Wünschen und umfassend bedient zu werden. Niedrige Preise locken vielleicht ein Mal, aber stimmen Service und Ambiente nicht, kommen Kunden nicht zurück. Lassen Sie sich von etailment inspirieren, wie Sie Kunden begeistern und binden. Viel Erfolg dabei.

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Kunden fragen per Messenger nach

Weltweit und vor allem in Deutschland suchen immer mehr Verbraucher über einen Messenger-Dienst den direkten Kontakt zu einem Unternehmen. Das ist das zentrale Ergebnis einer Befragung der US-Technologiefirma LivePerson. Ohne ein Messenger-Angebot entgehe dem Handel demnach eine Menge Umsatz. Denn die Verbraucher kaufen lieber dort ein, wo die Fragen zu einem Produkt schnell und unkompliziert per Messenger beantwortet werden.

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Kundenzufriedenheit effizient testen

Kundenzentrierung ist zum ungeliebten Buzzword verkommen. Ohne die Konzentration auf Kundenwünsche werden Unternehmen nicht erfolgreich. Wie kundenzentriert sie tatsächlich arbeiten, verrät die Kundenzufriedenheit; und diese lässt sich effizient mit Hilfe des Net Promoter Score (NPS) messen. Wie der NPS im Unternehmen zum Erfolg führt, beschreibt Stefan Luther, Geschäftsführer der Digital-Beratung Etribes und Etailment-Experte.

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Casper verrechnet sich – Amazon, Apple, DHL, Instagram, Daimler, Villeroy

Werbung führt nicht unbedingt zum Verkaufserfolg. Kennt einer noch Casper? Gestern ging der "Pionier der Schlaf-Ökonomie" an die Börse, mit mäßigem Erfolg. Zum Schluss lag die Börsenbewertung gerade mal bei 575 Millionen Dollar – weit entfernt von der Milliiarde, auf die Casper kurz nach dem Start geschätzt wurde. Casper verkauft aber nur Matratzen, und Konkurrent Bett1.de macht das auch noch effizienter: Nee, nee, nee? Doch, doch, doch.

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Vernetzte Mobilität für die Flotte

Das Auto der Zukunft bietet nicht nur den Insassen Zugriff auf digitale Kommunikation – es ist selbst voll mit seiner Umgebung vernetzt. Die immer differenziertere Verarbeitung von Daten wird Teil des mobilen Alltags – und auch im Flottenmanagement sorgen digitale Hilfsmittel für mehr Effizienz. Unser Whitepaper klärt auf.

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E-Food: myMigros – Mit Omnichannel-Daten zum personalisierten Supermarkt

Gerade beim Thema Lebensmittel online laufen Startups mehr und mehr den großen Playern den Rang ab. Fernab der in den Medien oft zitierten Konzepten des „Milchmanns“ erprobt die Genossenschaft Migros Aare in Bern mit einem kleinen Team ein vollkommen konträres Konzept, das nicht nur auf den ersten Blick großes Potential birgt, den Kunden das Online-Einkaufen durch echte Convenience schmackhafter zu machen.

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"Das Kundenerlebnis ist wichtiger als Produkte und Preise"

"Einkaufserlebnisse, die Komfort, Kontext und Kontrolle vereinen, werden in Zukunft ausschlaggebend für den Erfolg von Einzelhändlern sein", sagt Alexa von Bismarck, Deutschland-Chefin beim Zahlungsanbieter Adyen, sagt im Interview. Doch schon kleinste Komplikationen können den Kunden vergraulen. Was also tun?

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5 Fakten über die Amazon-Bilanz, die jetzt wichtig sind

Amazon hat in seinem Weihnachtsquartal eine gewaltig gute Performance abgeliefert. Doch jenseits der nackten Umsatz-Milliarden gibt es eine Reihe von Zahlen und Fakten, die zeigen, warum Amazon so mächtig ist und immer mächtiger wird.

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